Se unge cu ulei o tavă de metal, uscată, curată, fără urme maronii. Se amestecă drojdia cu laptele călduţ şi cu făina, apoi se lasă la dospi gem, se modelează şi se aşază în tavă. Se lasă la cuptor pentru aproximati se consumă proaspete. Dacă le uiți câteva zile, se vor acoperi cu un strat verzui şi nu vor mai fi bune de mâncat.
Descoperă, în reţeta de mai sus, minimum două transformări ale mat​