Răspuns:
Strugurii conțin o varietate de elemente chimice esențiale pentru creșterea și dezvoltarea plantelor, precum și pentru sănătatea umană. Printre aceste elemente se numără:
1. **Apă:** Este componenta majoritară a strugurilor, constituind peste 80% din masa lor.
2. **Zaharuri:** Glucoza și fructoza sunt principalele tipuri de zaharuri găsite în struguri, conferindu-le dulceață.
3. **Vitamine:** Strugurii sunt bogati în vitamine, în special vitamina C, vitamina K și vitaminele din complexul B.
4. **Minerale:** Elemente precum potasiu, calciu, fosfor și magneziu sunt prezenți în cantități semnificative.
5. **Fibre:** Fibrele alimentare, inclusiv celuloza, sunt prezente în coaja strugurilor și contribuie la sănătatea sistemului digestiv.
6. **Acizi organici:** Acidul tartaric și acidul malic sunt exemple de acizi organici care contribuie la gustul și aroma specifică a strugurilor.
7. **Fitonutrienți:** Flavonoidele și resveratrolul sunt compuși antioxidanți găsiți în struguri, având potențiale beneficii pentru sănătate.
Este important de menționat că compoziția specifică poate varia în funcție de soiul de strugure și condițiile de creștere.
